2 MIN
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πρώτη ματιά στο ολοκαίνουργιο «Beauty Κilled the Beast»

Στον Κεραμεικό, την αγαπημένη γειτονιά των «εναλλακτικών» στην Αθήνα, το ολοκαίνουργιο «Beauty Killed The Beast» (Παραμυθίας 14) συζητιέται ήδη πολύ και βρίσκεται στον ίδιο δρόμο με το διάσημο ελληνικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας «Funky Gοurmet». Η πρωινή του πλευρά του έχει καφέ, σοκολάτες Valrhona, χυμούς και smoothies. Η βραδινή ξεδιπλώνεται χαλαρά με aperitif και low ABV προτάσεις και συνεχίζει με μια σειρά από κοκτέιλ που έχει συνθέσει η τριάδα του μπαρ Βασίλης Ρούσσος, Νίκος Πουζμπoύρης και Λυδία Μπαγεώργου, όπως το (Sic), με τεκίλα, Averna, φράουλες, αγαύη, βαλσάμικο, λάιμ και αλάτι ή το Salty terrier που φτιάχνεται με βότκα αρωματισμένη με δεντρολίβανο, sherry oloroso, χειροποίητη λεμονάδα και shrub ντομάτας. Στις λιγοστές αλλά ενδιαφέρουσες προτάσεις φαγητού που έχει επιμεληθεί ο σεφ Δημήτρης Κοντόπουλος, εκτός από σνακ/bar food, ήτοι τρεις εκδοχές πίτσας, tacos και σάντουιτς με ζυμωτό ψωμί, υπάρχουν και μερικά κυρίως πιάτα, όπως τα λινγκουίνι με αχλάδι, τρούφα και προσούτο ή το Vegas strip steak με country styled πατάτες. Πολύ ενδιαφέρον παρουσιάζει και η διακόσμηση του «Beauty Killed the Beast», που στεγάζεται σε ένα παλιό αρχοντικό οίκημα του 1933, με σκαλιστά ταβάνια, καθρέφτες, έναν βελούδινο καπιτονέ ημικυκλικό καναπέ σε χρώμα πετρόλ και μια μεγάλη τοιχογραφία, αφιερωμένη στην ταινία Κινγκ Κονγκ που ενέπνευσε και το όνομα του μαγαζιού.