Οι νέες αφίξεις στο αθηναϊκό bartending

Αν και άνοιξε στην καρδιά του καλοκαιριού, το «Anglais Athens», με την είσοδό του «κρυμμένη» ανάμεσα στα εστιατόρια της Μητροπόλεως στο Μοναστηράκι, έγινε instant hit. Ισχυρό του ατού είναι η ψηλή του ταράτσα, από την οποία αισθάνεσαι ότι μπορείς να αγγίξεις την Ακρόπολη, ενώ η διακόσμηση είναι σε αποικιακό στιλ, τα κοκτέιλ καλοφτιαγμένα και η μουσική κινείται σε lounge τόνους. Ακόμα μια νέα άφιξη έχουμε στη δυνατή πιάτσα που έχει δημιουργηθεί στο Κουκάκι: το «Meerkat Cocktail Safari» είναι δημιούργημα του Γάλλου Romain Krot, με προϋπηρεσία σε βραβευμένα μπαρ του Παρισιού και εμπνέεται διακοσμητικά από τα αφρικανικά σαφάρι, ενώ σε ανάλογο ύφος είναι και οι μουσικές επιλογές. Μάλιστα, θα προσφέρει τη δυνατότητα, σε όποιον το επιθυμεί, να δημιουργήσει ο ίδιος το κοκτέιλ του μπαίνοντας για λίγο πίσω από τη μπάρα. Ανεβασμένες μετοχές φαίνεται να έχει και η «εναλλακτική» πιάτσα του Παγκρατίου, που μόλις υποδέχτηκε το «Flamingo», σχεδιασμένο σε minimal industrial ύφος. Έχει all day χαρακτήρα, με έναν ελκυστικό κατάλογο φαγητού που περιλαμβάνει και προτάσεις για brunch, ενώ εκτενής είναι και η cocktail list. Ανεβαίνοντας λίγο πιο ψηλά, στην off Broadway περιοχή του Υμηττού, το «La Favela Project» σηματοδοτεί τη μεταμόρφωση μιας παλιάς συνοικιακής καφετέριας σε ένα λιτό urban bar. Θα επιλέξετε ανάμεσα σε κλασικά και signature κοκτέιλ, ενώ δεν λείπουν οι βραδιές με guest DJs και house ή hip hop μουσικές. Αυτές τις ημέρες ανοίγει, εκτός απροόπτου, ακόμα ένα bar κοντά στη δημοφιλή πλατεία Καρύτση – θα ονομάζεται «B2» και θα έχει ολοήμερη λειτουργία, ενώ η διακόσμηση του θα είναι σε μίνιμαλ ολλανδικό στιλ και η spirit list θα δίνει έμφαση στους μικρούς παραγωγούς.