Τα νέα trend στο αθηναϊκό cocktailing

Όλο και πιο δημιουργική, η mixology σκηνή της Αθήνας δεν σταματά να ιντριγκάρει τους λάτρεις του cocktailing με νέες προτάσεις και χώρους σχεδόν σε κάθε γειτονιά της πόλης. Αν για εσάς η ιδανική cocktail list επιβάλλεται να έχει συγκεκριμένο concept, τότε στην περιοχή του ιστορικού κέντρου αναζητήστε το «Clumsies», με τα cocktails σε χρωματική παράταξη, το πολύ καινούργιο «Underdog» στο Θησείο, το διαχρονικό και ένα από τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου «Baba au Rum», αλλά και το «42», όπου κάθε πρόταση είναι μέρος μιας ιστορίας, ερωτικής ή διαστημικής. Τα cocktails with a twist που βασίζονται σε κλασικές συνταγές είναι ακόμα μία ισχυρή τάση σε δημοφιλή μπαρ όπως το «A for Athens» στο Μοναστηράκι και το «Spiti» στο Χαλάνδρι, ενώ όλο και πιο hot είναι τα παλαιωμένα cocktails που σερβίρει το «Barreldier». Το food pairing, τέλος, η διεθνής μόδα του ζευγαρώματος φαγητού και κοκτέιλ, βρίσκει ήδη την εφαρμογή του σε νέα spots, όπως το «Noel» στο κέντρο και το «Artisanal Lounge & Gardens» στην Κηφισιά.