Ίος: σοφιστικέ ανανέωση

[caption id="attachment_1562" align="aligncenter" width="1000" caption="Tο πολυτελές Liostasi Ios Hotel & Spa."][/caption] Οι περισσότεροι την γνωρίζετε ως το απόλυτο νησί της διασκέδασης, με ολοήμερο fun στην μεγάλη αμμουδιά του Μυλοπότα και ολονύχτιο κέφι στα μπαράκια της Χώρας. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, πολλοί επισκέπτες ανακαλύπτουν και κάποιες άλλες πλευρές της, όπως τα πεντανόστιμα τυριά της ή το εκτενές δίκτυο μονοπατιών της, ενώ δύο ολοκαίνουργια boutique ξενοδοχεία άνοιξαν φέτος το καλοκαίρι, δείχνοντας ότι η Ίος μπορεί να προσελκύσει ένα πιο σοφιστικέ κοινό. Σε μίνιμαλ κυκλαδίτικο ύφος με αναφορές στο σήμερα και με το στοιχείο της πέτρας να πρωταγωνιστεί, το «Relux Ios» (www.reluxios.com) βρίσκεται στην περιοχή της μαρίνας της Ίου, κοντά στο λιμάνι, και διαθέτει δωμάτια και σουίτες διαφόρων τύπων, κάποια με δικό τους εξωτερικό υδρομασάζ, αλλά και εστιατόριο. Στην περιοχή της Κουμπάρας, με υπέροχη αμφιθεατρική θέα από τη βεράντα με τη μεγάλη κοινόχρηστη πισίνα, το «Agalia Luxury Suites» (www.agaliahotel.com), μέλος πλέον των Small Luxury Hotels, αγαπά την pop και design ατμόσφαιρα, αλλά και το καλό φαγητό: το μενού του εστιατορίου του έχει επιμεληθεί ο γνωστός Έλληνας σεφ Γκίκας Ξενάκης. Ο ίδιος υπογράφει το μενού στο αδελφό και επίσης καίνουργιο bar-restaurant «Pathos» (http://pathoslounge.com), που βρίσκεται κοντά στο ξενοδοχείο και αποτελεί ιδανική επιλογή για την ώρα του ηλιοβασιλέματος. Λίγο έξω από τη Χώρα, το πολυτελές «Liostasi Ios Hotel & Spa» (www.liostasi.gr), επίσης μέλος των Small Luxury Hotels, αξίζει της προσοχής σας και για το εστιατόριο «Grandma’s», που σερβίρει μοντέρνα ελληνική κουζίνα. [caption id="attachment_1564" align="aligncenter" width="1000" caption="Το εστιατόριο Grandma’s σερβίρει μοντέρνα ελληνική κουζίνα."][/caption]