Γαστρονομία

Η ελληνική κουζίνα έχει διαμορφωθεί σε μεγάλο βαθμό από τη γεωγραφία της, την ποικιλομορφία των νησιωτικών και ηπειρωτικών περιοχών της που καθορίζουν τη γευστική ταυτότητα του κάθε τόπου. Ακολουθείστε μας σ’ ένα ταξίδι γεύσεων, αρωμάτων, αναπάντεχων συνδυασμών και ανεξάντλητης ποικιλίας υλικών.

Η ελληνική παράδοση αγαπάει ένα απλό γεύμα με φρούτα και τυρί, αλλά δημιουργεί και έξοχα πιάτα υψηλών απαιτήσεων. Η διατροφική κουλτούρα των Ελλήνων είναι γνωστή για την κοινωνική της διάσταση, καθώς συνδυάζει την γευστική ικανοποίηση με την ψυχαγωγία και την επικοινωνία, διατηρώντας μέχρι σήμερα τον απόηχο των αρχαίων συμποσίων. Η ώρα της ημέρας που οι Έλληνες μαζεύονται γύρω από το τραπέζι για να απολαύσουν ένα γεύμα ή μεζέδες παρέα με ουζάκι ή ντόπιο κρασί, είναι μία ώρα απόλαυσης και χαλάρωσης, σχεδόν ευλαβική. Η ελληνική λέξη συμπόσιο, μία λέξη τόσο αρχαία όσο και η ίδια η χώρα, σημαίνει «πίνω μαζί με παρέα».