Ταξίδια με οικολογικό πρόσημο σε λιγότερο δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς
Είστε ταξιδιώτης με οικολογικές ευαισθησίες;
Ο αειφόρος τουρισμός στην Ελλάδα είναι ο ιδανικός τρόπος για να μάθετε περισσότερα για τη μακρά ιστορία, τα μαγευτικά τοπία και τον πολιτισμό της χώρας μας, επιτυγχάνοντας το ελάχιστο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Σήμερα η Ελλάδα προωθεί ενεργά τουριστικές πρακτικές που σέβονται το περιβάλλον, είτε σε παράκτιες και νησιωτικές περιοχές είτε σε ορεινούς προορισμούς. Σας ενθαρρύνουμε να συμμετέχετε επιδεικνύοντας περιβαλλοντικά υπεύθυνη συμπεριφορά, να προτιμάτε τις τοπικές επιχειρήσεις, να χρησιμοποιείτε τα μέσα μαζικής μεταφοράς και να επιλέγετε καταλύματα που δίνουν προτεραιότητα στη βιωσιμότητα. Κάντε πιο «πράσινες» επιλογές στα ταξίδια σας και απολαύστε την ομορφιά της χώρας μας, συμβάλλοντας παράλληλα στη διατήρηση της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς για τις επόμενες γενιές.
Γεύσεις της ελληνικής γης: δοκιμάστε πεντανόστιμα πιάτα με βιολογικά και εποχιακά υλικά
Η ελληνική κουζίνα στηρίζεται στη χρήση φρέσκων τοπικών προϊόντων. Στη χώρα μας έχουμε μακρά παράδοση στην καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών, ενώ η μεγάλη παραγωγή βιολογικών προϊόντων εξασφαλίζει ότι τα τρόφιμα είναι γευστικά και παράγονται με φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους. Η εποχιακή διατροφή είναι τρόπος ζωής για τους Έλληνες και συμβάλλει στον περιορισμό της εντατικής γεωργίας και στην ελαχιστοποίηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, ιδιαίτερα όσον αφορά στην ελεύθερη βόσκηση και εκτροφή αιγοπροβάτων.
Οι μεγάλες πόλεις, όπως η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη, εκτός από την πολυπολιτισμικότητα των γεύσεων που τις χαρακτηρίζει, διακρίνονται και για την παραδοσιακή διατροφική κουλτούρα τους η οποία ακολουθεί πιστά στις εποχές του χρόνου. Οι λαϊκές αγορές που θα βρείτε σ’ όλη τη χώρα παίζουν σημαντικό ρόλο, προσφέροντας πλούσια ποικιλία εποχιακών προϊόντων – άγρια σπαράγγια την άνοιξη, κεράσια το καλοκαίρι και σύκα στις αρχές του φθινοπώρου, μεταξύ πολλών άλλων. Κάθε εποχή έχει τις δικές της μοναδικές γεύσεις.
Μην ξεχνάμε ότι η διατροφή με εποχιακά προϊόντα είναι πιο υγιεινή, πιο γευστική και συμβαδίζει με τις αρχές της Μεσογειακής διατροφής που είναι τεκμηριωμένα ωφέλιμη για την υγεία. Κάθε εποχή προσφέρει μοναδικά προϊόντα και γεύσεις που όχι μόνο προάγουν τη βιωσιμότητα, αλλά εμπλουτίζουν την εμπειρία της εστίασης στη χώρα μας.
Σε αρμονία με τη ελληνική φύση: μαγευτικά τοπία και οικοτουρισμός
Για τους λάτρεις της φύσης υπάρχει πληθώρα φιλικών προς το περιβάλλον δραστηριοτήτων που μπορούν να δοκιμάσουν και να απολαύσουν. Η ποικιλομορφία των τοπίων της χώρας περιλαμβάνει μεταξύ άλλων πανύψηλες κορυφές (π.χ. του Ολύμπου) και εθνικά πάρκα (όπως στην οροσειρά της Πίνδου) τα οποία αποτελούν ιδανικά μέρη για πεζοπορία, παρατήρηση πουλιών, ιππασία, κανό, ράφτινγκ και ορειβασία. Με αυτές τις δραστηριότητες προβάλλονται τα πανέμορφα δάση της χώρας μας, τα απότομα φαράγγια, οι λίμνες, οι ελαιώνες, οπωρώνες και αμπελώνες ενώ οι επισκέπτες απολαμβάνουν μια αξέχαστη εμπειρία στην καρδιά της φύσης.
Νησιά και καινοτομία: χωρίς αυτοκίνητα, ακολουθώντας αειφόρες πρακτικές
Τα ελληνικά νησιά δεν είναι μόνο επίγειοι παράδεισοι φυσικής ομορφιάς, αλλά βρίσκονται και στην πρώτη γραμμή της αειφόρου ανάπτυξης. Στα μικρότερα νησιά, η χρήση του αυτοκινήτου είναι περιττή, ενώ σε ορισμένα, όπως η Ύδρα και οι Σπέτσες, έχει επιβληθεί μερική ή πλήρης απαγόρευση οχημάτων. Αρκετά νησιά πρωτοπορούν στην ενεργειακή αυτάρκεια μέσω της χρήσης εξ ολοκλήρου ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Η Τήλος, για παράδειγμα, είναι το πρώτο ελληνικό νησί που καλύπτει πλήρως τις ενεργειακές του ανάγκες, χάρη στο υβριδικό εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρισμού με χρήση αιολικής και ηλιακής ενέργειας. Παράλληλα, η Αστυπάλαια καινοτομεί με το φιλόδοξο σχέδιό της να γίνει το πρώτο έξυπνο και «πράσινο» νησί της Μεσογείου, αντικαθιστώντας τα συμβατικά οχήματα με ηλεκτρικά και υιοθετώντας την παραγωγή ενέργειας με φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους.
Η Χάλκη, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας Gr-eco Islands, φιλοδοξεί να γίνει πρότυπο νησί στην παραγωγή ενέργειας με χρήση ανανεώσιμων πηγών, με ηλιακά πάρκα, ηλεκτρικά και ηλιακά αυτοκίνητα. Άλλα νησιά όπως η Πάρος και η Δονούσα προωθούν την ολική κατάργηση των πλαστικών απορριμμάτων, στο πλαίσιο των προσπαθειών τους για την προστασία του περιβάλλοντος.
Άλλες καινοτόμες οικολογικές πρωτοβουλίες
Σε όλη την Ελλάδα, καινοτόμες οικολογικές πρωτοβουλίες αλλάζουν σταδιακά την ταξιδιωτική εμπειρία στη χώρα. Στους Παξούς, για παράδειγμα η πρωτοβουλία "Pick the Alien" προωθεί την κατανάλωση θαλάσσιων ξενικών ειδών με στόχο τη μείωση του πληθυσμού τους και τον μετριασμό των επιπτώσεων από την εξάπλωσή τους στο θαλάσσιο οικοσύστημα της περιοχής. Αντίστοιχα, στη Σαμοθράκη, η εφαρμογή "Happy Goat" βοηθά στη διαχείριση του πληθυσμού των κατσικιών που συμβάλλει στη διατήρηση της φυσικής ομορφιάς του νησιού. Κάθε μία από αυτές τις πρωτοβουλίες προσφέρει την ευκαιρία σε όλους εμάς να υποστηρίξουμε τις αειφόρες αυτές πρακτικές, κάνοντας το ταξίδι μας απολαυστικό αλλά και με αίσθημα περιβαλλοντικής ευθύνης.
Υιοθετώντας τους αργούς ρυθμούς του slow travel και τις διακοπές εκτός σεζόν
Με περισσότερες από 250 ημέρες ηλιοφάνειας το χρόνο, η Ελλάδα αποτελεί ιδανικό προορισμό για ταξίδια καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Για τους ταξιδιώτες με οικολογικές ευαισθησίες, τα ταξίδια εκτός περιόδου αιχμής προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα. Τα ταξίδια κατά τη χαμηλή τουριστική περίοδο, ιδιαίτερα τον Απρίλιο, τον Οκτώβριο ή ακόμα και κατά τους ήπιους χειμερινούς μήνες, δεν προσφέρουν μόνο πιο ήσυχες διακοπές μακριά από την πολυκοσμία του καλοκαιριού αλλά μειώνουν σημαντικά και την πίεση στις τουριστικές υποδομές της χώρας. Αυτοί οι πιο ήσυχοι μήνες αποκαλύπτουν μια διαφορετική, αλλά εξίσου συναρπαστική, πλευρά της Ελλάδας, που προσελκύει ολοένα και περισσότερους λάτρεις ταξιδιωτικών εμπειριών.
Επιλέξτε τη χαμηλή τουριστική περίοδο για να επισκεφθείτε την Αθήνα και το κέντρο της με τα πόδια, επιλέγοντας έτσι έναν οικολογικό τρόπο μετακίνησης ενώ παράλληλα εμπλουτίζετε περισσότερο την ταξιδιωτική σας εμπειρία στον αστικό ιστό. Η ευρύτερη περιοχή των Αθηνών προσφέρει αρκετές περιπατητικές διαδρομές που αναδεικνύουν την ποικιλομορφία της. Ανεβείτε στο Λυκαβηττό και απολαύστε την πανοραμική θέα, κάντε τη βόλτα σας στους πανέμορφους κήπους του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ) και επισκεφθείτε τον Εθνικό Κήπο στο κέντρο της πόλης. Οι περίπατοι κατά μήκος της Αθηναϊκής Ριβιέρας προσφέρονται για χαλαρές βόλτες δίπλα στη θάλασσα.
Ακολουθώντας τη νέα τάση του αργού τουρισμού θα ζήσετε την ταξιδιωτική σας εμπειρία πιο «οικολογικά». Γνωρίστε καλύτερα, με πιο αργούς ρυθμούς την περιοχή που επισκέπτεστε, εμβαθύνετε στην τοπική κουλτούρα, μειώνοντας το περιβαλλοντικό σας αποτύπωμα και «συνδεθείτε» ουσιαστικά με τον τόπο και τους ανθρώπους του.
Η Ελλάδα προσφέρει πληθώρα προορισμών και εμπειριών φιλικών προς το περιβάλλον που εναρμονίζονται με τις αρχές των αειφόρων ταξιδιωτικών εμπειριών, από τη βιολογική τοπική κουζίνα και την ανέγγιχτη φύση, έως τα πρωτοπόρα νησιά χωρίς οχήματα, τις προτάσεις αργού τουρισμού και τα ταξίδια εκτός σεζόν.
Η Ελλάδα μας είναι ο τόπος όπου ο υπεύθυνος τουρισμός συναντά την αυθεντική ομορφιά!
