In order to bring you the best possible user experience, this site uses Javascript. If you are seeing this message, it is likely that the Javascript option in your browser is disabled. For optimal viewing of this site, please ensure that Javascript is enabled for your browser.

Τα παραδοσιακά προϊόντα της Σύρου

Η Σύρος είναι γνωστή για τα παραδοσιακά της προϊόντα, με κύριο το τυρί Σαν Μιχάλη, ένα σκληρό, υποκίτρινο τυρί που παράγεται αποκλειστικά στη Σύρο από αγελαδινό γάλα. Από το 1996 έχει επίσημα αναγνωριστεί ως προϊόν ονομασίας προέλευσης.

Επίσης στη Σύρο παράγεται εξαιρετική «Κοπανιστή», που γίνεται από νωπό γάλα (αγελαδινό κατά βάση ή μείγμα με πρόβιο ή κατσικίσιο), «σκορδολουκάνικα» και γλυκά, όπως τις χαλβαδόπιτες, τα λουκούμια και τα αμυγδαλωτά.

Ξεχωριστή θέση στα προϊόντα του νησιού, κατέχουν τα φησισμένα συριανά λουκούμια, η τέχνη της παρασκευής των οποίων έφτασε στη Σύρο μαζί με τους πρόσφυγες από τη Χίο, το 1822, με προέλευση από τα μικρασιατικά παράλια, την περιοχή του Καυκάσου και την Κωνσταντινούπολη. Η λέξη λουκούμι προέρχεται από την αντίστοιχη τουρκική λέξη lokum και αναφέρεται σε ένα απλό γλύκισμα από ζάχαρη και άμυλο. Η πρώτη επίσημη σφραγίδα λουκουμοποιοίου στη Σύρο εμφανίεται το 1837, ενώ από τα πρώτα χρόνια μέχρι τις μέρες μας, το λουκούμι παρασκευάζεται με τον ιδιο παραδοσιακό τρόπο.

explore Greece by region

Γρήγορη αναζήτηση »
 
Η ιστοσελίδα visitgreece.gr του ΕΟΤ είναι η επίσημη ιστοσελίδα προβολής του ελληνικού τουρισμού, με πολλές πληροφορίες για τουριστικούς προορισμούς της Ελλάδας, όπως πόλεις, παραλίες, καθώς και δραστηριότητες, εκδηλώσεις και πολλά πολλά άλλα!

Το περιεχόμενο αυτών των σελίδων αποτελεί πvευματική ιδιοκτησία του ΕΟΤ και απαγορεύεται η αναδημοσίευση μέρους ή του συνόλου του με οποιοδήποτε τρόπο.
Για πληροφορίες info@visitgreece.gr. All Rights Reserved. GNTO © 2018.